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又是一年夏至时,这些东西你要知道

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2019-06-21

来源:互联网

作者:佚名

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又是一年夏至时 天时渐短,光阴渐长 早时沐浴晨光 午时倦听蝉鸣 夜里轻扑流萤 万般美好,由此而生。

又是一年夏至时

天时渐短,光阴渐长

早时沐浴晨光

午时倦听蝉鸣

夜里轻扑流萤

万般美好,由此而生

夏至,是“二十四节气”的第十个节气。夏季是北半球日照最长的季节,在北极圈会出现极昼,太阳终日不落。通常,夏至为农历五月中旬,是太阳在天空位置最当中的一天,在这一天,民间有“夏至一阴生”的说法。

风俗

活动

祭神祀祖

自古以来,就有在夏至时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。汉《周礼·春官》有载:“以夏日至,致地方物魈。”夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

古代夏至日,妇女们会互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。

夏至

食品

吃“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

吃“夏至面”

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。江南一带,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面,也有尝新的意思。

夏至时节,天气昼长夜短

一年中最热的季节也随之到来

人体代谢旺盛,宜早睡早起

宜清淡饮食,多食蔬果

这里推荐几款菜品,供大家参考

1

清炒空

心菜

推荐理由:

空心菜中含有的营养物质含量极为丰富,有预防便秘、降脂减肥以及防癌等作用。所以在平时生活中,经常食用一些空心菜来起到清脂刮油,瘦身减肥的效果。

2

豆豉炒

苦瓜

推荐理由:

苦瓜能泄去心中烦热,清热解毒。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。夏季又是苦瓜上市的季节,来一个豆豉炒苦瓜,清爽过夏天。

3

凉拌西

瓜皮

推荐理由:

西瓜皮可以解暑清热,清暑除烦,开胃生津,健脾养颜,清凉解渴,含糖量很低。

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